Gjorde muffins nu på kvällen! Både vanilj och chokladsmak.

Ingredienser:                                            Antal: ca 24 stycken
100 g smör
2 ägg
2 dl socker
1 dl mjölk/fil (blir godare med fil oftast men ta det som finns hemma)
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 eller 2 msk kakao (1 msk ifall du gör halva satsen med chokladmuffins och halva vanilj annars två msk för hela satsen choklad)

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölken/filen och smöret. Sila ner de torra ingredienserna och rör ihop smeten. Vispa inte med elvisp! Fördela smeten i muffinsformarna och in i ugnen i ca 12-15 minuter.