Idag blev det en jättegod middag. Blev sugen på fiskgryta, är inget som jag brukar göra men har ätit ute på senare tid då det är rätt bra anpassat till min kost. Min älskling tyckte också om den men han åt det tillsammans med potatis och jag åt det mer som soppa.

Ingredienser:       ca 4 portioner
400 g sejfilé (eller annan valfri fisk)
100 g räkor (färska, frysta eller i lake spelar ingen större roll)
2-3 dl grädde
2-3 msk creme fraiche
1 burk krossade tomater (400 g)
Några matskedar tomatpuré
1 gullök
2 vitlöksklyftor
2 korkar med Noilly prat (ev. vitt vin)
1 fiskbuljongstärning
Lite pressad citron
Cayennepeppar
Svartpeppar
Chiliflingor
Lite flytande honung (Kan uteslutas men det blir lite godare men någon form av sötma)
Persilja
Bladspenat

Hacka lök och vitlök och stek i smör. När det mjuknar i alla andra ingredienser förutom fisken och räkorna. Skär fisken i lagom stora bitar och låt sjuda ihop. Allra sist i med räkorna. Ät och njut!